Kombination von Vitamin C und Zink
Die Kombination von Vitamin C und Zink bietet eine Unterstützung für das Immunsystem.
Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein essenzieller Nährstoff, der eine Vielzahl von Funktionen im Körper unterstützt. Es ist an verschiedenen Stoffwechselprozessen beteiligt, einschließlich der Bildung von Bindegewebe und Knochen, wirkt als Antioxidans und kann die Eisenaufnahme verbessern. Zink ist ein lebenswichtiges Spurenelement, das an zahlreichen biologischen Prozessen beteiligt ist, darunter das Zellwachstum, die Wundheilung und das Immunsystem. Es spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von Enzymen, Proteinen und Hormonen im Körper und unterstützt den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen. Zink trägt auch zu einer normalen kognitiven Funktion und zur Erhaltung normaler Knochen, Haare, Nägel und Haut bei.
Tagesdosis von Zink und Vitamin C
Die Zinkzufuhr pro Tag variiert in Abhängigkeit von der Höhe der Phytatzufuhr durch die Nahrung sowie dem Geschlecht und dem Schwangerschaftsstatus der Person.¹¹Phytat ist eine natürliche Verbindung, die in pflanzlichen Lebensmitteln wie Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen vorkommt. Es dient als Speicherform von Phosphor in den Pflanzen. Allgemein wurde die empfohlene Zufuhr für Männer auf 10 mg pro Tag und für Frauen auf 7 mg pro Tag festgelegt. Für schwangere Frauen gibt es getrennte Referenzwerte für das erste Trimester sowie für das zweite und dritte Trimester, abhängig von der Phytatzufuhr durch die Nahrung.
Die tägliche Zufuhrmenge an Vitamin C variiert je nach Geschlecht, Schwangerschaftsstatus und Körpergewicht. Für erwachsene Männer ab 19 Jahren beträgt die empfohlene Zufuhr 110 mg pro Tag. Frauen haben einen etwas niedrigeren Bedarf und sollten etwa 95 mg Vitamin C pro Tag zu sich nehmen. Schwangere Frauen ab dem vierten Monat haben einen erhöhten Bedarf von 105 mg pro Tag.¹²
Wofür ist die Kombination aus Ascorbinsäure und Zn gut?
Die Kombination aus Zink und Vitamin C bietet eine synergistische Wirkung, die für verschiedene Aspekte der Gesundheit vorteilhaft ist. Vitamin C unterstützt die Aufnahme von Zink im Körper. Zusammen spielen sie eine entscheidende Rolle bei der Stärkung des Immunsystems, der Förderung der Wundheilung und dem Schutz vor oxidativem Stress. Diese beiden Nährstoffe ergänzen sich optimal und sind daher eine beliebte Wahl zur Förderung der Gesundheit und des Wohlbefindens.
Ursachen und Symptomen von Vitamin C und Zinkmangel
Ursachen vom Vitaminmangel:
- Unausgewogene Ernährung mit zu wenig Zink- und Vitamin-C-reichen Lebensmitteln
- Krankheiten wie Magen-Darm-Erkrankungen, die die Aufnahme von Nährstoffen beeinträchtigen können
- Chronischer Stress, der den Bedarf an diesen Nährstoffen erhöht
Symptome eines Vitamin-C-Mangels
Typische Symptome von einem Vitamin-C-Mangel:
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Müdigkeit, Schwäche und Unausgeglichenheit bei Erwachsenen
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Körpergewichtsverlust
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Unklare Muskel- und Gelenkschmerzen
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Einblutungen unter die Haut, besonders an den Haarfollikeln oder als blaue Flecken
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Blutungen am Zahnfleisch und in den Gelenken
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Flüssigkeitsansammlung in den Beinen
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Anämie
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Infektionen und langsame Wundheilung bei Erwachsenen¹³
Symptome eines Zinkmangels:
- Verminderte Immunabwehr
- Beeinträchtigtes Geschmacks- und Geruchsempfinden
- Nachtblindheit
- Trockene Haut und leichte Hautentzündung
- Nagelveränderungen
- Durchfall
- Haarausfall
- Wachstumsverzögerung bei Kindern¹⁴
Es ist wichtig, die Ursachen von Vitamin C- und Zinkmangel zu erkennen und durch eine ausgewogene Ernährung oder gegebenenfalls Nahrungsergänzungsmittel entgegenzuwirken,
um eine optimale Gesundheit zu gewährleisten.
Welche Personen haben einen besonders hohen Bedarf?
Personen mit bestimmten Erkrankungen, Infektionen, chronischem Stress, Rauchgewohnheiten, Alkoholkonsum und Missbrauch von Medikamenten haben einen erhöhten Bedarf an Vitamin C. Senioren und Patienten mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen haben ebenfalls einen höheren Bedarf an Zink. Vegetarier und Veganer können aufgrund des höheren Phytatgehalts in ihrer Ernährung ein erhöhtes Risiko für Zinkmangel haben.
Kann der Körper Ascorbinsäure und Zn speichern?
Zink ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das der Körper nicht selbst produzieren kann und regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden muss, da er es nicht speichern kann. Der Körper kann Vitamin C nicht speichern, daher wird überschüssiges Vitamin C normalerweise innerhalb weniger Stunden mit dem Urin ausgeschieden.
Lebensmittel mit Vitamin C
In diesen Lebensmitteln gibt es Vitamin C:
- Gemüsepaprika
- Schwarze Johannisbeeren
- Sanddornsaft
- Petersilie
- Grünkohl
- Brokkoli
- Fenchel
- Zitrusfrüchte
- Hagebutten
- Rosenkohl
- Acerola-Kirschen
Lebensmittel mit Zink
- Austern
- Weizenkeime
- Rindfleisch
- Edamer
- Haferflocken
- Eier
- Walnüsse
- Tofu
Den Nährstoff- und Vitaminbedarf von Veganern beachten
Vegetarier haben oft einen erhöhten Bedarf an Zink und Vitamin C, da sie bestimmte tierische Quellen dieser Nährstoffe meiden. Glücklicherweise gibt es viele pflanzliche Lebensmittel, die reich an Zink und Vitamin C sind und leicht in ihre Ernährung integriert werden können.